熟成チーズケーキ誕生秘話

part1、part2読んで頂き

ありがとうございます！

長くなりましたが、

今回がラストですので、

どうぞお付き合いください♡

…………………………………

いいところまでいったのに、

なぜか、味がバラバラ…。

 そこで！

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

チーズケーキは

香りが移りやすく、吸収しやすい

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

という性質を活用したんです！

24時間ゆ〜っくりと時間をかけ、

熟成させる事で、ケーキ全体に

チーズの香りと、コクを広げ

ケーキ全体に馴染ませます。

いざ切り分けようとすると、

と〜っても柔らかくて

繊細なチーズケーキは、

ナイフでは上手く切り分け

られません。

ワイヤーを使って、

そ〜っと慎重に切り分け。。。

ドキドキしながら口の中へ。。。

「！！！！」

「こ、こ、これだーー！！」

子供も、おじいちゃん、おばあちゃんも食べやすい

し〜っとりと滑らかな口どけ。

口の中で溶かすと、

まるでチーズそのものを食べているような

濃厚なチーズケーキ。

これがまさに

私たち姉妹が追い求めていた

 《あの幸せなチーズケーキ》

これから食べる人にも

 《幸せなチーズケーキ》

として記憶に残るに相応しい

チーズケーキだと

自信をもってオススメできる！

こうして長い長い年月と、

何度も試作を重ねて

ようやくAnts' の

《幸せの熟成チーズケーキ》

は誕生したのです。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

3回にも渡る長い文だったのに、

読んで頂きありがとうございます😊

これからも初心を忘れずに、

大切に大切に美味しい

《幸せの熟成チーズケーキ》

を、お届けいたします✨

これからもアンツコーヒーを温かく

見守って頂けると嬉しいです😊