about
森の奥の、ちいさなキッチン。
そこでは、姉のくま「アン」と
妹のくま「ララ」が、
毎日しあわせの熟成チーズケーキを
焼いています。
チーズケーキづくりのきっかけは、
ふたりがまだ小さかった頃の
あたたかい思い出。
家族で囲んだ、
あのチーズケーキの味が
とっても心地よくて、
2匹の胸の奥に
ずっと残っていたのです。
「またあの、しあわせの味をつくりたいね」
そう話ながら、アンとララは、
森の中に小さなチーズケーキやさん
Ants’coffee company
(アンツコーヒーカンパニー)
をひらきました。
だけど、最初はうまくいかなくて、
ララがこっそり泣いた日も。。
何度も焼いて、失敗して、
たくさんの試作をして。。
ようやく完成したのが
ーーくま姉妹の「熟成チーズケーキ」ーー
Ants’coffee companyのチーズケーキは、
焼きたてでは販売していません。
オーブンで焼いたあと、
24時間じーっくりと熟成。
そうすることで、
3種のチーズの香りと風味が
しっとりとなじんで
なめらかな口どけと
濃厚なチーズの余韻が
やさしく広がっていきます。
ひとくち熟成チーズケーキを口に運ぶたび
思わず笑顔になる。。。
そんなチーズケーキなのです。
森のみんなに「おいしいね」
って言ってもらえるように、
アンはお花のクリームを飾りながら
オーブンを見守り、
ララはひとつひとつ大切に
チーズケーキを箱につめています。
くま姉妹のお店は、
大阪・本町にある小さなカフェ
Ants’coffee company。
(アンツコーヒーカンパニー)
全国のご自宅へ、
ギフトや手土産、プレゼントにも
ぴったりな熟成チーズケーキを
心を込めてお届けしています。
今日も、くま姉妹は
ひとつひとつ、笑顔の時間を
焼き上げています。
あなたの元にも、森のキッチンから、
しあわせのひとくちが届きますように。
ーー▶︎◀︎ーー
チーズケーキは毎日、アンとララが
一つひとつ大切に焼き上げています。
そのため、ご注文からお届けまで
4〜7日ほどお時間を
いただくこともございます。
また、たくさんのご注文を
ご希望される場合は
森のキッチンでは
対応しきれないこともあるので、
事前にご相談
いただけますと幸いです。
▶︎ Ants’coffee company 大阪本町本店
☎︎ 06-6244-8758
1カットずつに、
しあわせの気持ちを込めて。。
アンとララより